二氧化硫传感器用于、果脯、糖类、酒类、各类干果、草药、水产品、肉类干鲜品及肉制品中的二氧化硫含量测定，广泛应用于食品深加工企业、食药监局、商场超市、质量监督检验、工商管理、餐饮检测、各大食品安全监测系统等单位使用。
二氧化硫传感器的维护与保养：
1、所使用的玻璃器皿在初次使用前应先用蒸馏水清洗干净。每次测定后，应及时倒出溶液，并用蒸馏水冲洗3次。
2、将比色皿插入比色池前，必须用软纸或软布将表面擦拭干净。
3、如果固体或溶液进入比色杯槽内，必须将其擦拭干净后再放入比色杯中。
4、仪器不用时，应置于干燥通风处，避免阳光直射。
《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中明确规定二氧化硫可用作“抗氧化剂、漂白剂、防腐剂”。也就是说，二氧化硫是合法的食品添加剂，二氧化硫进入体内会生成亚硫酸盐，被组织细胞内的亚硫酸盐氧化酶氧化成硫酸盐，经正常排毒后经尿液排出体外。因此，进入人体的少量二氧化硫可以认为是安全无害的。但是过量的二氧化硫进入人体就会产生危害，所以需要严格控制二氧化硫的使用量。
二氧化硫传感器的特点：
1、标准接口，直接更换不同类型二氧化硫传感器即构成不同类型探测器
2、本安设计，可带电热插拔
3、专业精选，兼容红外、电化学、催化、半导体等多种传感器
4、自带温度补偿，出厂精准标定，使用时无需再标定
5、电压和串口同时输出特点，方便客户调试及使用；
6、较简化的外围电路，生产简单、操作方便
