二氧化硫传感器多应用于易燃易爆的场所，比如于石油、石化、冶金、化工、消防、燃气、环保、电力、通讯、造纸，印染、污水处理、食品酿造、科研、教育、国防等行业，这些行业通过安装二氧化硫检测报警器进行通风控制以及环境质量检测，以保障人们的身体健康。吸入过高浓度的二氧化硫会导致人体出现急性中毒：轻度中毒时，发生流泪、畏光、咳嗽，咽、喉灼痛等；严重中毒可在数小时内发生肺水肿；较高浓度吸入可引起反射性声门痉挛而致窒息。皮肤或眼接触发生炎症或灼伤。
二氧化硫的工作电极上一定控制电位下发生氧化反应，当点位控制足够正且电极的催化活性足够高时，氧化反应进行得很快，过程的总速度由二氧化硫扩散步骤所决定，产生的信号电流与二氧化硫的浓度呈正比。
